Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Penne in kochendem Salzwasser al dente kochen.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die gekochten Penne hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Den Parmesan hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Basilikum hinzufügen und alles gut vermengen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kochen der Penne darauf, dass sie al dente sind, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Penne Milano kann man auch frischen Mozzarella hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Penne Milano, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und eine angenehme Säure mitbringt.